餐飲服務(wù)質(zhì)量的高低對(duì)于酒店是有著非常重要的意義和影

餐飲服務(wù)質(zhì)量的高低對(duì)于酒店是有著非常重要的意義和影響的，好的飲食對(duì)于在外的人們來(lái)說(shuō)是非常重要的，那么酒店的餐飲設(shè)置出了能夠提供精美的飲食，良好的視覺(jué)享受也是同樣不能忽略的，今天北京飯店設(shè)計(jì)就來(lái)為你特別指點(diǎn)。　　

對(duì)于酒店的餐飲設(shè)計(jì)你需要能夠精準(zhǔn)把握客戶(hù)需求大部分客戶(hù)對(duì)裝修是缺乏經(jīng)驗(yàn)的，而且尤其是餐飲空間裝修更是接觸的極少，現(xiàn)在的客戶(hù)的裝修設(shè)計(jì)要求多是感性、方向性的籠統(tǒng)概念，當(dāng)然雖然有的客戶(hù)提出的要求很具體，不過(guò)也是由于他的想法是抽象的且缺乏專(zhuān)業(yè)常識(shí)，所以提出了要求同時(shí)也提出了矛盾?！?img src="/data/attachment/image/20140416/20140416135102_29556.png" alt="" />　

注意需要能夠準(zhǔn)確測(cè)量裝修空間，并且要詳細(xì)記錄現(xiàn)場(chǎng)資料，拍照保存現(xiàn)場(chǎng)資料。還有就是要注意設(shè)計(jì)師主動(dòng)對(duì)設(shè)計(jì)必須考慮的要點(diǎn)一一向客戶(hù)進(jìn)行表單式詢(xún)問(wèn)，同時(shí)要能夠?qū)蛻?hù)已有需求的問(wèn)題要詳細(xì)記錄，這些都是對(duì)客戶(hù)未考慮到的問(wèn)題做出特殊標(biāo)記。注意要積極引導(dǎo)客戶(hù)闡述出其對(duì)空間裝修的全部想法，而且越詳細(xì)越好，這個(gè)時(shí)候設(shè)計(jì)師以?xún)A聽(tīng)為主，并且要進(jìn)行詳細(xì)記錄，甚至是客戶(hù)的語(yǔ)氣和表情。同時(shí)要注意能夠擴(kuò)大溝通范圍，了解客戶(hù)全面的公司信息，如運(yùn)營(yíng)模式、投資狀況、近期商業(yè)計(jì)劃、人員組成，重要人員的個(gè)人信息、該客戶(hù)群體特征等?！　?

良好的裝修效果需要從了解你的客戶(hù)開(kāi)始，只有這樣的你的設(shè)計(jì)風(fēng)格才能真正滿(mǎn)足你的客戶(hù)的需求。